Deser kawowy
Deser kawowy
Przygotowanie
- Używamy kawy rozpuszczalnej
- Żółtka oddzielamy od białek i wkładamy do dwóch, osobnych misek
- Do rondla wlewamy mleko, zagotowujemy i ściągamy z kuchenki
- Do miski z żółtkami dodajemy słodzik (cukier trzcinowy) i ucieramy do momentu, aż żółtka zrobią się jasne i puszyste
- Cały czas mieszając, stopniowo dolewamy do żółtek mleko
- Całość przelewamy do rondla i cały czas mieszając, gotujemy na małym ogniu przez ok. 10 minut
- Następnie dodajemy do rondla kawę i dokładnie mieszamy
- Masę przelewamy do miski i odkładamy do ostygnięcia (od czasu do czasu mieszamy)
- Ostygniętą masę wkładamy na ok. 1 godz. do lodówki
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 150 st. C
- Formę cienko smarujemy tłuszczem
- Blachę wkładamy do piekarnika na środkową półkę i wlewamy do niej trochę gorącej wody
- Białka z solą ubijamy na sztywną pianę
- Do piany dodajemy słodzik (cukier waniliowy) i dokładnie mieszamy
- Następnie przenosimy pianę do formy, a formę stawiamy na blachę i pieczemy przez ok. 30 minut
- Formę wyciągamy z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia
- Z lodówki wyciągamy krem
- Formę odwracamy do góry dnem nad miską z kremem, delikatnie wykładamy masę na krem i wkładamy deser do lodówki
- Gotowy deser przenosimy do pucharków, posypujemy kakao i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z dodatkiem kawy.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Mleko krowie (600 ml)
- Jajo kurze (306 g)
- Cukier trzcinowy (50 g)
- Cukier waniliowy (trzcinowy) (10 g)
- Kakao w proszku (10 g)
- Kawa (5 g)
- Olej słonecznikowy ekologiczny (4 ml)
- Sól kłodawska (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Mus kawowy
Używamy kawy rozpuszczalnej Pucharki wkładamy do lodówki Żelatynę wkładamy do miski, zalewamy zimną wodą i odkładamy do namoczenia Do rondla (…)
WIĘCEJ >
Mrożona kawa
Kawę zagotowujemy z wodą w czajniku ciśnieniowym lub w ekspresie do kawy (lub wg przepisu na opakowaniu) Dodajemy cukier, mieszamy (…)
WIĘCEJ >
Orzeźwiający napój kawowy
Kawę zaparzamy wcześniej, przed wykonaniem przepisu powinna być schłodzona Do miski wsypujemy kakao i cukier, dolewamy kawę i całość dokładnie (…)
WIĘCEJ >
Ciasto kawowo-orzechowe
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Formę lekko smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia Tłuszcz ucieramy z cukrem (…)
WIĘCEJ >
Dorsz w sosie kawowym z sałatką i ryżem
Gotujemy ryż we wrzącej osolonej wodzie do miękkości i odcedzamy na sitku Do małego garnka/rondelka Wlewamy mleko kokosowe Dodajemy kawę (…)
WIĘCEJ >