Cukinia marynowana
Cukinia marynowana
Przygotowanie
- Cukinię obieramy, kroimy w plastry, posypujemy solą i odstawiamy na ok. 15 minut
- Następnie osuszamy cukinię ręcznikiem papierowym
- Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę), dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (olej)
- Kładziemy plastry cukinii i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty (do zarumienienia)
- Zarumienione plastry cukinii przenosimy do miski, polewamy tłuszczem z czosnkiem i odstawiamy na ok. 20 minut do ostygnięcia
- Następnie wkładamy cukinię do lodówki na ok. 2-3 godz., do zamarynowania
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia cukinii.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (600 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (45 ml)
- Olej rzepakowy ekologiczny (20 ml)
- Czosnek (15 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (3 ml)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Cukinia kiszona
Przygotowujemy słoiki Cukinię kroimy w słupki (na pół w poprzek i każdą połówkę na ćwiartki) W garnku zagotowujemy wodę Dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Cukinia małosolna
Cukinię kroimy wzdłuż na pół, a następnie w pół plastry (końcówki odcinamy) Kawałki cukinii układamy w słoikach, dodajemy koper, czosnek (…)
WIĘCEJ >
Cukinia kiszona z imbirem
Cukinię kromy w słupki lub w pół plastry i układamy do słoików Imbir z czosnkiem obieramy W garnku zagotowujemy wodę (…)
WIĘCEJ >
Cukinia z czosnkiem w oliwie
Cukinię kroimy w cienkie plasterki lub pół plasterki Rozgrzewamy patelnię Wrzucamy cukinię i lekko prażymy Do miski (lub szklanki) wlewamy (…)
WIĘCEJ >
Cukinia w curry z octem
Do garnka wlewamy wodę oraz ocet, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier oraz przyprawy, mieszamy i całość gotujemy przez ok. (…)
WIĘCEJ >