Ciasto dyniowe z kaszą jęczmienną i jaglaną
Ciasto dyniowe z kaszą jęczmienną i jaglaną
Przygotowanie
- Dynię obieramy i usuwamy pestki oraz włókna
- Miąższ kroimy na kawałki i gotujemy na parze przez ok. 20-25 minut (do momentu, aż dynia będzie miękka)
- W garnku zagotowujemy wodę
- Kaszę płuczemy pod bieżącą wodą, wsypujemy do wrzącej wody i gotujemy przez ok. 40 minut
- Po tym czasie kaszę odcedzamy
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Dynię przenosimy do blendera i blendujemy na gładkie purée
- Jaja wybijamy do miski i roztrzepujemy
- Dodajemy cukier i mąkę, dolewamy mleko i mieszamy na gładką masę
- Dodajemy dynię oraz kaszę i całość dokładnie mieszamy
- Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, przenosimy do niego masę dyniową i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut
- Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z dynią.
Autor
Lista składników
- Dynia (500 g)
- Mleko krowie (300 g)
- Jajo kurze (102 g)
- Kasza jęczmienna perłowa (100 g)
- Kasza jaglana (100 g)
- Cukier biały kryształ (30 g)
- Mąka ziemniaczana (24 g)
- Olej słonecznikowy ekologiczny (4 ml)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Bezsernik dyniowo-korzenny
Spód Daktyle zalewamy gorącą wodą (na 100 g daktyli 170 ml wody) i odkładamy na ok. 10-15 minut, a następnie (…)
WIĘCEJ >
Domowy placek z dyni
Tłuszcz kroimy w kostkę (powinien być schłodzony) Jaja wybijamy na talerz i lekko roztrzepujemy Dynię obieramy i ścieramy na grubych (…)
WIĘCEJ >
Chleb dyniowy
W misce wymieszać wszystkie suche składniki. W oddzielnej misce połączyć jaja z miodem i dyniowym purée, a następnie dodać składniki (…)
WIĘCEJ >
Ciasteczka dyniowe
Mąkę, sól, proszek, sodę i cynamon mieszamy razem. Masło miksujemy przez ok. 5 minut, a potem jeszcze chwilę z cukrem. (…)
WIĘCEJ >
Dyniowe kulki mocy
Orzechy laskowe moczymy przez noc, następnie odsączamy i odstawiamy do wyschnięcia. Daktyle zalewamy gorącą wodą. Wszystkie składniki oprócz masła z (…)
WIĘCEJ >