Ciastka czekoladowo-serowe
Ciastka czekoladowo-serowe
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Formę smarujemy delikatnie tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia
- Do miski wybijamy 1/6 ilości jaj, dodajemy ser, ekstrakt z wanilii oraz odrobinę cukru i całość dokładnie mieszamy, tak aby powstała gładka masa i odstawiamy
- W rondlu zagotowujemy wodę
- Do miski wkładamy czekoladę i rozpuszczamy nad rondlem z wrzącą wodą
- Do osobnej miski wkładamy tłuszcz, dodajemy przesianą przez sitko mąkę oraz kakao i dokładnie ucieramy
- Wybijamy pozostałe jaja, dodajemy cukier i ucieramy na gładką masę, do której następnie dodajemy czekoladę
- Ciasto przenosimy do formy do pieczenia i wygładzamy wypukłą stroną łyżki
- Na wierzch wylewamy masę serową i rozprowadzamy po całym cieście
- Formę wkładamy do piekarnika na ok. 30-35 minut
- Po tym czasie przenosimy ciasto na metalową kratkę i zostawiamy do ostygnięcia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia ciastek.
Autor
Lista składników
- Jajo kurze (306 g)
- Masło klarowane ghee (230 g)
- Serek homogenizowany (200 g)
- Cukier trzcinowy (200 g)
- Mąka orkiszowa (120 g)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (50 g)
- Kakao w proszku (20 g)
- Wanilia – ekstrakt (2 g)
- Proszek do pieczenia (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Ciasteczka z czekoladą i orzechami pekan
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Blachę smarujemy tłuszczem Czekoladę ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski, tak aby (…)
WIĘCEJ >
Ciasteczka jaglane
Rodzynki zalewamy wrzątkiem (2/5 ilości wody) i odstawiamy do napęcznienia Pestki słonecznika mielimy (np. w blenderze), a następnie przesypujemy do (…)
WIĘCEJ >
Ciasteczka bakaliowe
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C (z funkcją termoobiegu) Wszystkie orzechy oraz suszone owoce siekamy na kawałki Wszystkie składniki (…)
WIĘCEJ >
Kruche ciastka nadziewane musem bananowym z owocami
Zagotowujemy wodę w czajniku Wlewamy wrzątek do szklanki (do wysokości ¼ ) i czekamy aż trochę wystygnie, w tym czasie (…)
WIĘCEJ >
Ciastka z tapioką
Mało rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w garnku na małym ogniu. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wszystkie składniki miksujemy razem (…)
WIĘCEJ >