Bulion rybny
Bulion rybny
Przygotowanie
- Ryby oczyszczamy (usuwamy oczy i skrzela) i kroimy na kawałki
- Cebulę kroimy na pół i opalamy
- Warzywa (poza cebulą) obieramy
- Do garnka wkładamy ryby i warzywa, dodajemy przyprawy i zalewamy wodą
- Następnie zawartość garnka zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 25-30 minut (do miękkości warzyw)
- Gotowy bulion przecedzamy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia bulionów.
Autor
Lista składników
- Woda (2000 ml)
- Pstrąg potokowy (świeży) (400 g)
- Okoń (świeży) (400 g)
- Morszczuk (świeży) (400 g)
- Sandacz (świeży) (400 g)
- Dorada (świeża) (400 g)
- Cebula (105 g)
- Seler korzeń (100 g)
- Marchew (90 g)
- Pietruszka korzeń (80 g)
- Por (70 g)
- Sól kłodawska (6 g)
- Ziele angielskie – ziarno (3 g)
- Liść laurowy (2 g)
- Pieprz ziarnisty (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Bulion warzywny
Cebulę obieramy i opalamy nad ogniem Pozostałe warzywa obieramy Wszystkie warzywa wkładamy do garnka, dodajemy przyprawy (poza solą, pieprzem i (…)
WIĘCEJ >
Bulion kostny
Wkładamy różne rodzaje kości do dużego garnka Zalewamy wodą (ok 3-4 litry, tak by przykryło kości) Dolewamy ok 50 ml (…)
WIĘCEJ >
Bulion jarski
Cebulę i czosnek, razem z łupinami pokroić na 4 części i wrzucić do garnka Warzywa obrać i wrzucić do garnka, tylko obrany (…)
WIĘCEJ >
Rosół – bulion mięsny
Korpus i wołowinę wrzucić do garnka Zalać ZIMNĄ wodą do wysokości połowy garnka Cebulę i czosnek, razem z łupinami pokroić na 4 części (…)
WIĘCEJ >
Bulion grzybowy
Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) (…)
WIĘCEJ >