Brownie z batatów i wątróbki
Brownie z batatów i wątróbki
Przygotowanie
Ciasto:
- Bataty obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy, aż będą miękkie
- Odcedzamy wodę i przekładamy bataty do miski, w której będziemy blendować
- Dodajemy do miski obrane banany
- Pokrój wątróbkę w małe kawałki i dodaj do miski
- Dodaj sodę, olej kokosowy, wanilię i miód
- Wyciśnij sok z cytryny
- Dodaj kakao i cynamon
- Zmiksuj blenderem
- Wyłóż papierem formę do pieczenia
- Wyłóż ciasto na blaszkę i włóż do piekarnika na 180 st.C na 35 min
Czekolada:
- Bierzemy garnek, wkładamy do niego masło, połamaną czekoladę
- Dolewamy mleko kokosowe
- Na małym ogniu rozpuszczamy
- Czekolada ma się rozpuścić i całość połączyć, ale nie może się zagotować
- Płynną czekoladą polewamy ciasto
- Dekorujemy owocami
Rady dietetyka
Wątróbka jest bardzo odżywcza. Przeczytaj na ten temat więcej w Poradniku dietetycznym. Szukaj artykułu pt. „Wątróbka to multiwitamina”.
Uwagi
Ciasto możesz udekorować dowolnymi owocami.
Autor
Lista składników
Ciasto
- Batat (690 g)
- Banan (240 g)
- Mąka gryczana (140 g)
- Miód lipowy (100 g)
- Wieprzowina wątroba (100 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (50 g)
- Kakao w proszku (40 g)
- Sok z cytryny (bio) (20 ml)
- Soda oczyszczona (10 g)
- Wanilia – laska (1 g)
- Cynamon mielony (1 g)
Czekolada
- Mleko kokosowe (50 ml)
- Masło klarowane ghee (50 g)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (50 g)
Dekoracja
- Czereśnia (80 g)
- Truskawka (70 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Figowe trufle czekoladowe
Figi zalewamy gorącą wodą i odkładamy na ok. 3 godz. Po tym czasie przenosimy figi do blendera, dolewamy wodę w (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowa pizza z ziemniakami
Ciasto Zaczynamy od namoczenia orzechów (sos) Gdy mamy namoczone orzechy – bierzemy się za przygotowywanie ciasta Do miski wsypujemy wszystkie (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe pierogi ruskie
Ciasto Do miski wsypujemy wszystkie mąki, siemię lniane oraz sól i mieszamy Następnie przesypujemy mąki do miski malaksera W garnku (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe pierogi z grzybami i orzechami
Farsz Grzyby dokładnie oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę Cebulę z czosnkiem obieramy i kroimy w drobną kostkę Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe mini pączki
Do miski wsypujemy babkę jajowatą, zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odkładamy na ok. 10 minut, aby napęczniała Do drugiej miski (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe pierogi z jagodami
Ciasto Do miski wsypujemy wszystkie mąki, siemię lniane oraz sól i mieszamy Następnie przesypujemy mąki do misy malaksera W garnku (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowy chlebek z dyni
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C z funkcją termoobiegu Formę wykładamy papierem do pieczenia Do miski wlewamy wszystkie płynne (…)
WIĘCEJ >
Wieprzowina z grilla na słodko
Mięso kroimy w plastry Pozostałe składniki (poza przyprawami) wlewamy do miski i dokładnie mieszamy Każdy kawałek mięsa oprószamy przyprawami i (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe donuty czekoladowe
Ciasto Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C z funkcją termoobiegu Blachę wykładamy papierem do pieczenia Do miski wsypujemy babkę (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe naleśniki kasztanowe
Do miski przesiewamy mąkę (kasztanową), dodajemy mąkę (ziemniaczaną) oraz sól i całość dokładnie mieszamy Następnie wlewamy do mąk wodę i (…)
WIĘCEJ >