Pestki dyni są bogate w wiele witamin i minerałów. Zawierają m.in.: witaminę A, E, K, C, witaminy z grupy B (przede wszystkim B1, B2, B3, B6 i kwas foliowy), cynk, potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor. Ale to nie jedyny powód, dla którego warto po nie sięgać.
Pestki dyni stanowią też źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, zarówno jedno- jak i wielonienasyconych. Z tego powodu powinny być zjadane tylko na zimno, nie można ich podgrzewać. Spożywamy je w postaci samych pestek, jak i oleju z nich tłoczonego (tylko na zimno). Dzięki zawartości tłuszczów nienasyconych korzystnie wpływają na parametry lipidogramu, szczególnie cholesterolu LDL.
Na odporność i nie tylko
Ze względu na zawartość witaminy A, E i C pestki dyni wykazują działanie antyoksydacyjne, czyli zwalczają wolne rodniki oraz wspierają działanie układu odpornościowego. Ponadto mają pozytywny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci. Dzieje się tak głównie dzięki obecności cynku, witaminy A i witamin z grupy B.
Magnez i potas zawarte w pestkach dyni korzystnie oddziałują na układ nerwowy – poprawiają nastrój, łagodzą bóle głowy czy nawet stany lękowe. Dodatkowo pozytywnie na nasze samopoczucie może wpływać zawarty w pestkach tryptofan. Działa on też na wydzielanie neuroprzekaźników i poprawia jakość snu.
Wyciąg z pestek dyni może się też sprawdzić w przypadku cukrzycy typu 2, gdyż ma działanie przeciwhiperglikemiczne (normalizuje poziom cukru).
Pestki dyni w diecie mężczyzn
Pestki dyni będą też korzystne dla mężczyzn ze względu na to, że są bogate w łatwo przyswajalny cynk. Pierwiastek ten jest odpowiedzialny za utrzymanie prawidłowego poziomu testosteronu, a także zapobiega zapaleniu i przerostowi prostaty.
Sprawdź: Jak naturalnie podnieść testosteron?
W walce z pasożytami
Pestki dyni wykazują też działanie przeciwpasożytnicze. Zawarta w nich kukurbitacyna poraża układ nerwowy pasożytów znajdujących się w układzie pokarmowym, a także przyspiesza proces wydalania ich z kałem. Co ważne – nie podrażnia śluzówki żołądka i jelit, a także nie wchłania się do organizmu z przewodu pokarmowego. Istotne, aby były to świeżo łuskane pestki.
Dowiedz się więcej o pasożytach
Jakie pestki wybierać?
Najlepiej jest wybierać krajowe, ciemnozielone pestki pochodzące ze sprawdzonych upraw. Należy unikać takich, które mają zżółkniętą łupinę. Warto też przechowywać je w lodówce (na najniższej półce), aby uniknąć utlenienia zawartych w nich kwasów tłuszczowych.
To może cię zainteresować:
Sprawdź nasze e-booki:
Autor
Joanna Zawadzka
Pestki dyni są bogate w wiele witamin i minerałów. Zawierają m.in.: witaminę A, E, K, C, witaminy z grupy B (przede wszystkim B1, B2, B3, B6 i kwas foliowy), cynk, potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor. Ale to nie jedyny powód, dla którego warto po nie sięgać.
Pestki dyni stanowią też źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, zarówno jedno- jak i wielonienasyconych. Z tego powodu powinny być zjadane tylko na zimno, nie można ich podgrzewać. Spożywamy je w postaci samych pestek, jak i oleju z nich tłoczonego (tylko na zimno). Dzięki zawartości tłuszczów nienasyconych korzystnie wpływają na parametry lipidogramu, szczególnie cholesterolu LDL.
Na odporność i nie tylko
Ze względu na zawartość witaminy A, E i C pestki dyni wykazują działanie antyoksydacyjne, czyli zwalczają wolne rodniki oraz wspierają działanie układu odpornościowego. Ponadto mają pozytywny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci. Dzieje się tak głównie dzięki obecności cynku, witaminy A i witamin z grupy B.
Magnez i potas zawarte w pestkach dyni korzystnie oddziałują na układ nerwowy – poprawiają nastrój, łagodzą bóle głowy czy nawet stany lękowe. Dodatkowo pozytywnie na nasze samopoczucie może wpływać zawarty w pestkach tryptofan. Działa on też na wydzielanie neuroprzekaźników i poprawia jakość snu.
Wyciąg z pestek dyni może się też sprawdzić w przypadku cukrzycy typu 2, gdyż ma działanie przeciwhiperglikemiczne (normalizuje poziom cukru).
Pestki dyni w diecie mężczyzn
Pestki dyni będą też korzystne dla mężczyzn ze względu na to, że są bogate w łatwo przyswajalny cynk. Pierwiastek ten jest odpowiedzialny za utrzymanie prawidłowego poziomu testosteronu, a także zapobiega zapaleniu i przerostowi prostaty.
Sprawdź: Jak naturalnie podnieść testosteron?
W walce z pasożytami
Pestki dyni wykazują też działanie przeciwpasożytnicze. Zawarta w nich kukurbitacyna poraża układ nerwowy pasożytów znajdujących się w układzie pokarmowym, a także przyspiesza proces wydalania ich z kałem. Co ważne – nie podrażnia śluzówki żołądka i jelit, a także nie wchłania się do organizmu z przewodu pokarmowego. Istotne, aby były to świeżo łuskane pestki.
Dowiedz się więcej o pasożytach
Jakie pestki wybierać?
Najlepiej jest wybierać krajowe, ciemnozielone pestki pochodzące ze sprawdzonych upraw. Należy unikać takich, które mają zżółkniętą łupinę. Warto też przechowywać je w lodówce (na najniższej półce), aby uniknąć utlenienia zawartych w nich kwasów tłuszczowych.
To może cię zainteresować:
Sprawdź nasze e-booki:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
5 produktów, o których warto pamiętać wiosną
Początek wiosny może być wyzwaniem dla naszego organizmu, zwłaszcza gdy temperatura powietrza mocno się waha i aura pogodowa bywa bardzo zmienna. Aby wzmocnić odporność, warto pamiętać o poniższych produktach. 1. Kiszonki Stanowią żywność probiotyczną, czyli…
WIĘCEJ >
Anemia – jak sobie z nią radzić?
Anemia (niedokrwistość) to stan chorobowy, w którym dochodzi do zmniejszenia poziomu hemoglobiny, hematokrytu i liczby czerwonych krwinek. Sprawdź, jak sobie radzić w takiej sytuacji. Najczęściej występujące rodzaje anemii to: anemia mikrocytarna – z niedoboru żelaza…
WIĘCEJ >
Hemoroidy – jak im zapobiegać?
Hemoroidy to żylaki odbytu czy też – inaczej mówiąc – guzki krwawnicze. Sprawdź, jak sobie radzić z tym problemem i jak można mu zapobiegać. Najczęstszą przyczyną powstania hemoroidów jest wysiłek przy wypróżnieniach, nadmierne parcie, podczas…
WIĘCEJ >
Czym są choroby autoimmunologiczne?
Jakie są najczęstsze choroby autoimmunologiczne? Skąd się one biorą? Sprawdź, co warto wiedzieć na ten temat. Do choroby autoimmunologicznej dochodzi wtedy, gdy układ odpornościowy zaczyna źle funkcjonować i reaguje na własne komórki, czyli zamiast chronić…
WIĘCEJ >