Kwas foliowy – kluczowy składnik dla zdrowia, nie tylko w ciąży

Kwas foliowy, znany również jako witamina B9, to niezbędny składnik odżywczy, który odgrywa kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych w organizmie człowieka. Chociaż najczęściej kojarzony jest z ciążą i zdrowiem płodu, jego znaczenie wykracza daleko poza ten okres. Wpływa na układ nerwowy, zdrowie serca, a także na profilaktykę różnych schorzeń. Jakie są jego korzyści? W jakich produktach go znajdziemy? Dlaczego każdy, niezależnie od wieku i płci, powinien zwracać uwagę na jego spożycie?

Kwas foliowy – rola w organizmie

Kwas foliowy jest niezbędny do syntezy DNA, co sprawia, że jest kluczowy dla regeneracji komórek. To z kolei przekłada się na zdrowie skóry, układu odpornościowego i narządów wewnętrznych. Utrzymanie odpowiedniego poziomu kwasu foliowego jest istotne w każdym etapie życia.

Główne funkcje kwasu foliowego to:

• wspomaganie syntezy i naprawy DNA
• wsparcie w produkcji czerwonych krwinek
• wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego
• udział w metabolizmie homocysteiny, która ma kluczowe znaczenie w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych

Niedobór kwasu foliowego – nie tylko w ciąży

Zbyt niskie spożycie kwasu foliowego wiąże się z wieloma poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi, niezależnie od płci i wieku. Choć kobiety w ciąży są najbardziej narażone na niedobór, ryzyko dotyczy każdego. Długotrwały niedobór może prowadzić do anemii, osłabienia układu odpornościowego, problemów z pamięcią i koncentracją oraz zwiększenia ryzyka chorób serca.

Niedobór kwasu foliowego może także prowadzić do:

• zwiększonego ryzyka nowotworów, zwłaszcza raka jelita grubego
• osłabienia układu nerwowego, co może objawiać się w postaci drażliwości i problemów ze snem
• zaburzeń w funkcjonowaniu układu krążenia

Produkty bogate w kwas foliowy

Kwas foliowy jest obecny w wielu produktach spożywczych, jednak często nie jest spożywany w wystarczających ilościach. Aby zadbać o odpowiednią podaż witaminy B9, warto włączyć do diety:

• ciemnozielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, brokuły)
• rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca, fasola)
• owoce cytrusowe (pomarańcze, grejpfruty)
• produkty pełnoziarniste (chleb razowy, kasza gryczana)
• orzechy i nasiona
• wątróbkę

Warto zauważyć, że gotowanie, szczególnie w wysokich temperaturach, może zmniejszyć zawartość kwasu foliowego w produktach, dlatego najlepiej spożywać warzywa surowe lub lekko gotowane na parze.

Kwas foliowy a zdrowie serca i układ nerwowy

Oprócz znanej roli w okresie ciąży, kwas foliowy odgrywa kluczową rolę w profilaktyce chorób serca. Zmniejsza stężenie homocysteiny we krwi, która w nadmiarze może prowadzić do miażdżycy i zawałów serca. Badania sugerują, że suplementacja kwasu foliowego może zmniejszać ryzyko tych schorzeń nawet u osób, które nie mają innych czynników ryzyka.

Kwas foliowy wpływa również na układ nerwowy, wspomagając funkcje poznawcze i zmniejszając ryzyko wystąpienia demencji oraz choroby Alzheimera. Utrzymanie odpowiedniego poziomu tej witaminy w diecie może poprawić pamięć, koncentrację i ogólne samopoczucie psychiczne.

Suplementacja kwasem foliowym

W pewnych sytuacjach spożycie naturalnych źródeł kwasu foliowego może być niewystarczające. Osoby starsze, weganie oraz osoby z problemami wchłaniania (np. choroby jelit) mogą potrzebować dodatkowej suplementacji. Należy jednak pamiętać, aby każdą suplementację konsultować z lekarzem, szczególnie w przypadku przewlekłych chorób.

Kwas foliowy w profilaktyce nowotworów

W badaniach wykazano, że odpowiednia ilość kwasu foliowego może zmniejszać ryzyko rozwoju niektórych nowotworów, w tym raka jelita grubego. Działa on ochronnie na komórki, wspomagając naprawę DNA i zapobiegając jego uszkodzeniom, które mogą prowadzić do mutacji i nowotworzenia.

Podsumowanie

Kwas foliowy jest niezwykle ważnym składnikiem odżywczym, niezbędnym dla zdrowia całego organizmu. Jego rola wykracza daleko poza okres ciąży, wpływając na serce, układ nerwowy oraz ogólną kondycję zdrowotną. Aby zapewnić sobie odpowiedni poziom tej witaminy, warto włączyć do codziennej diety produkty bogate w kwas foliowy, a w razie potrzeby – rozważyć suplementację po konsultacji z lekarzem.

Zapraszamy do sklepu ownwai.pl – jest to marka z suplementami dla kobiet stworzona przez Iwonę Wierzbicką, czyste składy, bez zbędnych dodatków, gdzie znajdziesz również b-kompleks, który zawiera kwas foliowy.

Źródła:

1. J. Grawe, P. Sachdeva, „Impact of Folate Supplementation on Cardiovascular Disease”, JAMA, 329 (2023) no. 12, pp. 2164-2165. https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2807740
2. M.L. Meek, B.B. McMillen, „Neural Tube Defects and Folate Metabolism”, NIH Public Access, (2021) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8003778/
3. „Folic Acid: Properties and Health Benefits”, ScienceDirect, https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/folic-acid
4. S.J. O’Connor, „Folate in Daily Nutrition”, Medical News Today, (2019) https://www.medicalnewstoday.com/articles/219853
5. P. Zhang, L. Wang, „Dietary Folate Intake and Cancer Prevention”, Foods, 12 (2023) no. 8, p. 1612. https://www.mdpi.com/2304-8158/12/8/1612
6. K.R. Rosenberg, A.J. Collins, „The Role of Folic Acid in Cardiovascular Disease Prevention”, ScienceDirect, 136 (2023) no. 23, pp. 543-549. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523235431

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!