Zobacz, jak zrobić bezglutenowy krupnik. Czasami brakuje nam potraw z dzieciństwa, jedną z nich jest krupnik. Dlaczego krupnik samuraja? Ponieważ dieta samuraja jest wersją diety paleo rozszerzoną m.in. o zdrowe kasze. Jest to dieta dobra dla ludzi aktywnych fizycznie.
Czas wykonania: 45 minut
Składniki (na 4–5 porcji):
- 1 litr rosołu
- ⅓ szklanki komosy ryżowej
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 100 g komosy ryżowej
- 1 łyżka pietruszki naciowej
- kawałek selera korzeniowego – tyle samo co marchewki
- 2 łyżki smalcu lub masła klarowanego
Sposób przygotowania:
- Komosę płuczemy na sicie i wkładamy do jakiegoś naczynia, zalewamy dwiema szklankami wody.
- Obieramy cebulę i czosnek i kroimy w kostkę.
- Obieramy marchew, seler i pietruszkę i kroimy w kostkę.
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz.
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i zasmażamy 2 minuty.
- Dodajemy warzywa i zasmażamy 4 minuty.
- Zalewamy rosołem.
- Komosę przelewamy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą.
- Odsączamy chwilę na sicie i dodajemy do gotującej się zupy.
- Gotujemy około 15 minut.
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
- Na koniec dodajemy pietruszkę.
Uwagi:
- Pietruszkę najlepiej byłoby dodawać już do zupy nalanej w talerz.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Paweł Jackowski
Zobacz, jak zrobić bezglutenowy krupnik. Czasami brakuje nam potraw z dzieciństwa, jedną z nich jest krupnik. Dlaczego krupnik samuraja? Ponieważ dieta samuraja jest wersją diety paleo rozszerzoną m.in. o zdrowe kasze. Jest to dieta dobra dla ludzi aktywnych fizycznie.
Czas wykonania: 45 minut
Składniki (na 4–5 porcji):
- 1 litr rosołu
- ⅓ szklanki komosy ryżowej
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 100 g komosy ryżowej
- 1 łyżka pietruszki naciowej
- kawałek selera korzeniowego – tyle samo co marchewki
- 2 łyżki smalcu lub masła klarowanego
Sposób przygotowania:
- Komosę płuczemy na sicie i wkładamy do jakiegoś naczynia, zalewamy dwiema szklankami wody.
- Obieramy cebulę i czosnek i kroimy w kostkę.
- Obieramy marchew, seler i pietruszkę i kroimy w kostkę.
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz.
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i zasmażamy 2 minuty.
- Dodajemy warzywa i zasmażamy 4 minuty.
- Zalewamy rosołem.
- Komosę przelewamy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą.
- Odsączamy chwilę na sicie i dodajemy do gotującej się zupy.
- Gotujemy około 15 minut.
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
- Na koniec dodajemy pietruszkę.
Uwagi:
- Pietruszkę najlepiej byłoby dodawać już do zupy nalanej w talerz.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Jak oczyszczać mięso?
Szef kuchni Paweł Jackowski opowiada o tym, jak oczyszczać mięso ze zgrubień, tłuszczu czy ścięgien. Niby proste, a jednak nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, jakie to ważne podczas przygotowania posiłku i jak to…
WIĘCEJ >
Jak kroić nożem?
Krótki instruktaż, jak kroić nożem, aby nie zrobić sobie krzywdy. Więcej tego typu filmów znajdziesz na naszym kanale na YouTubie. Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź: Potrawy z ryb i owoców morza Potrawy z mięsa Podroby,…
WIĘCEJ >
Placuszki kasztanowe z mango
Zmiksowałam jaja, mąkę kasztanową i mango. Placuszki były PYSZNE ale rozpadały się dlatego ostatecznie powstały takie malutkie. Posypałam cynamonem.
WIĘCEJ >
Jak obrać dynię?
Jak obrać dynię? Niby wydaje się to proste, a pewnie wiele razy zastanawiałeś się, jak zrobić to szybko o sprawnie. Sprawdź, jak radzi sobie z tym Paweł Jackowski i jakie daje wskazówki. Sezon dyniowy co…
WIĘCEJ >