Nóż karbowany może w ciekawy sposób odmienić nasze posiłki. Będą nie tylko pyszne, lecz także miłe dla oka. Po co używać takiego noża i do czego może się przydać? Sprawdź!
Nóż karbowany ma wyprofilowany kształt. Istnieją różne rodzaje takich noży: może być trzymany od góry i używany jako siekacz, może być też mały, wąski, przypominający zwykły nóż, tyle że z dziwnie pofalowanym ostrzem. Oprócz nożyków są też tarki nazywane mandolinami. Dlaczego akurat tak? Bo jak szybko trzemy warzywo, to sprawia to wrażenie, jakbyśmy grali na mandolinie lub gitarze. Tarki mają też różne nakładki, dzięki czemu można regulować grubość tartych warzyw.
Po co to komu?
Żeby żona wpadła w zachwyt, aby rodzina i znajomi byli zaskoczeni! Albo po prostu po to, żeby samemu sobie zrobić coś, co będzie pyszne i będzie wspaniale wyglądać (tak między nami: nawet jeśli nie wyjdzie ci smaczne danie, to chociaż sobie popatrzysz na to, jak ładnie wygląda).
Co to daje?
Nożem karbowanym tniemy tak samo jak zwykłym nożem. Tak pokrojone warzywa szybciej się:
- gotują,
- smażą,
- duszą,
- pieką.
Poza tym łatwiej się gryzie coś, co jest pokrojone. Ponadto dzięki temu mamy już gotowe kąski na talerzu i nie trzeba specjalnie dużo operować nożem.
Dzieci będą oczarowane!
Takie warzywa to fajny bajer, spodoba się wszystkim – i małym, i dużym. Taki nożyk może się przydać zwłaszcza wtedy, gdy mamy dzieci. Maluchy niespecjalnie lubią warzywa. Jest szansa, że chętniej sięgną właśnie po takie ciekawie wycięte. Karbowane warzywa bardzo atrakcyjnie prezentują się też w zupie, np. w rosole.
Frytki
Oczywiście nóż karbowany świetnie się nada do przygotowania frytek. I to niekoniecznie z ziemniaków. Frytki możemy też zrobić z takich warzyw, jak:
- pasternak,
- batat,
- plantan,
- seler.
Więcej filmów z Pawłem na stronie ajwen.tv oraz na profilu Kuchnia Ajwen.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Paweł Jackowski
Nóż karbowany może w ciekawy sposób odmienić nasze posiłki. Będą nie tylko pyszne, lecz także miłe dla oka. Po co używać takiego noża i do czego może się przydać? Sprawdź!
Nóż karbowany ma wyprofilowany kształt. Istnieją różne rodzaje takich noży: może być trzymany od góry i używany jako siekacz, może być też mały, wąski, przypominający zwykły nóż, tyle że z dziwnie pofalowanym ostrzem. Oprócz nożyków są też tarki nazywane mandolinami. Dlaczego akurat tak? Bo jak szybko trzemy warzywo, to sprawia to wrażenie, jakbyśmy grali na mandolinie lub gitarze. Tarki mają też różne nakładki, dzięki czemu można regulować grubość tartych warzyw.
Po co to komu?
Żeby żona wpadła w zachwyt, aby rodzina i znajomi byli zaskoczeni! Albo po prostu po to, żeby samemu sobie zrobić coś, co będzie pyszne i będzie wspaniale wyglądać (tak między nami: nawet jeśli nie wyjdzie ci smaczne danie, to chociaż sobie popatrzysz na to, jak ładnie wygląda).
Co to daje?
Nożem karbowanym tniemy tak samo jak zwykłym nożem. Tak pokrojone warzywa szybciej się:
- gotują,
- smażą,
- duszą,
- pieką.
Poza tym łatwiej się gryzie coś, co jest pokrojone. Ponadto dzięki temu mamy już gotowe kąski na talerzu i nie trzeba specjalnie dużo operować nożem.
Dzieci będą oczarowane!
Takie warzywa to fajny bajer, spodoba się wszystkim – i małym, i dużym. Taki nożyk może się przydać zwłaszcza wtedy, gdy mamy dzieci. Maluchy niespecjalnie lubią warzywa. Jest szansa, że chętniej sięgną właśnie po takie ciekawie wycięte. Karbowane warzywa bardzo atrakcyjnie prezentują się też w zupie, np. w rosole.
Frytki
Oczywiście nóż karbowany świetnie się nada do przygotowania frytek. I to niekoniecznie z ziemniaków. Frytki możemy też zrobić z takich warzyw, jak:
- pasternak,
- batat,
- plantan,
- seler.
Więcej filmów z Pawłem na stronie ajwen.tv oraz na profilu Kuchnia Ajwen.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Jak zrobić makaron z cukinii?
Makaron z cukinii to świetne rozwiązanie dla osób, które są np. na protokole autoimmunologicznym lub stosują dietę rozdzielną. Sprawdź, jak można go zrobić. Spiromat Na diecie paleo też możesz jeść makarony, jednak trochę inne niż…
WIĘCEJ >
Puree z selera i gruszek
Szef kuchni Paweł Jackowski pokazuje, jak przygotować puree z gruszki i selera. Kiedyś Paweł, jak każdy poznaniak, jadł wuchtę (czyli ogromną ilość) pyr – czy to gotowanych, czy pieczonych. Najbardziej lubił jednak puree z ziemniaków….
WIĘCEJ >
Jak zrobić zupę dyniowo-marchewkową?
Kolejny ciekawy przepis na szybką i zdrową zupę – tym razem dyniowo-marchewkową. Paweł Jackowski pokazuje, jak smaczne i oszczędne jest gotowanie paleo. Składniki: ¼ dyni Hokkaido (210 g) ½ marchewki (30 g) 2 szklanki bulionu…
WIĘCEJ >
Jak wybrać dobry nóż?
Nóż to najlepszy przyjaciel kucharza. Tylko jak wybrać dobry nóż? Sprawdź, jak to zrobić! Są różne rodzaje noży i jest od groma firm, które je produkują. Tak naprawdę najistotniejsza jest jedna kwestia – nóż ma…
WIĘCEJ >