Jak spożywać pyłek pszczeli?

Pyłek pszczeli zaliczany jest do grupy superfoods. I nie ma się co dziwić – to jeden z najbardziej wartościowych produktów na świecie. Równocześnie wciąż jest niedoceniany. Jeśli zdrowe odżywianie jest dla ciebie ważne, sprawdź, dlaczego warto po niego sięgać.

Pyłek pszczeli to małe ziarenka przenoszone przez pszczoły z kwiatów do ula. Jest to jeden z podstawowych składników diety tych owadów i odgrywa on kluczową rolę w ich życiu.

Pszczoły zbierają pyłek z kwiatów, gdy odwiedzają różne rośliny w poszukiwaniu nektaru, który jest wykorzystywany do produkcji miodu. Pyłek jest połączeniem pyłku kwiatowego z nektarem i śliną pszczół.

Pyłek ten jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze. Znajdziemy w nim m.in.:

• białko – stanowi od 16% nawet do 50% pyłku, jego poziom wynika ze źródła pyłku i czasu jego zbioru;
• tłuszcze właściwe, sterole, flawonoidy, triterpeny, kwasy organiczne, a także fitoenzymy, fitohormony i substancje o działaniu antybiotycznym;
• potas, magnez, żelazo, cynk, selen, bor, srebro, pallad, platynę;
• 18 aminokwasów (endo- i egzogennych), stwierdzono obecność m.in.: kwasu asparaginowego, kwasu glutaminowego, seryny, alaniny, proliny, asparaginy;
• witaminy: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12 oraz kwas foliowy;
• neurohormony;
• inozytol, biotynę, kwas pantotenowy, kwercetynę.

Pyłek pszczeli – właściwości

Pyłek pszczeli ma udowodnione działanie prozdrowotne. Na ten moment odkryto w nim 471 składników odżywczych. Jest jednym z najbardziej wartościowych darów natury.

Pyłek pszczeli wykazuje m.in. działanie:

• przeciwzapalne,
• przeciwbólowe,
• przeciwbakteryjne,
• przeciwgrzybiczne,
• przeciwmiażdżycowe,
• przeciwnowotworowe,
• adaptogenne i antydepresyjne.

Jego składniki działają regenerująco na nerw wzrokowy. Po pyłek mogą sięgać osoby z problemami z układem pokarmowym, ponieważ reguluje on procesy trawienne i wspomaga leczenie m.in. choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Poza tym dzięki zawartości błonnika pyłek kwiatowy przeciwdziała zaparciom u dzieci i dorosłych (jest bardzo skuteczny w leczeniu ostrych zaparć).

Dodatkowo stanowi on bardzo cenną odżywkę uzupełniającą codzienny jadłospis w aminokwasy, biopierwiastki i witaminy. Skutecznie przyczynia się do zwiększenia poziomu żelaza we krwi i zwiększenia liczby czerwonych krwinek. A do tego obniża ciśnienie krwi.

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Ponadto pyłek pobudza apetyt, reguluje przemianę materii, prowadzi do spadku wagi i wzmacnia organizm. Może być pomocny dla osób zmagających się z chorobą reumatyczną.

Poza tym pyłek dzięki zawartości antyoksydantów opóźnia procesy starzenia. Korzystnie wpływa też na nasz system nerwowy – wzmacnia go, a dodatkowo zmniejsza rozdrażnienie i nerwowość.

Osoby, które chciałyby zrezygnować z picia kawy mogą po niego sięgnąć – pyłek pszczeli to świetny zamiennik małej czarnej. Już po zażyciu minimum 10 g czujemy pobudzenie i zwiększoną koncentrację oraz poprawę jakości widzenia!

Jak przygotować pyłek pszczeli?

Dla zwiększenia przyswajalności substancji zawartych w pyłku kwiatowym zaleca się spożywać go wraz z miodem. Kluczowe jest zmiażdżenie lub zmielenie pyłku kwiatowego przed spożyciem. Robi się to po to, aby zniszczyć twardą otoczkę ziaren i dotrzeć do tego, co jest w nich ukryte.

Należy połączyć składniki w proporcji 1:1, dokładnie wymieszać i odstawić na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc). Następnie należy spożyć pyłek 15–30 minut przed śniadaniem. Przed wypiciem można papkę rozcieńczyć wodą.

Można też wsypać pyłek do szklanki letniej wody, dodać trochę miodu i odstawić na noc.

Pyłek pszczeli – przeciwwskazania

Przeciwwskazaniem do stosowania pyłku kwiatowego jest uczulenie na sam pyłek kwiatowy pszczeli i/lub na inne produkty pszczele.

Prawa autorskie – zapoznaj się!