Wymówki a dieta. Grunt to organizacja!

Chcesz schudnąć, przejść na dietę, ale cały czas dostrzegasz jakieś trudności? Sprawdź, jak może pomóc ci dobra organizacja i współpraca z innymi.

Chciałbym wam pokazać, jak ważna jest współpraca oraz wsparcie bliskich osób w sytuacji, gdy zmieniamy nasz sposób odżywiania. Grunt to organizacja! Zawsze tak uważałem, jest to wpisane w moją poznańską duszę. Najważniejsze to otaczać się takimi osobami, które będą nam dawać wsparcie.

Sprawdź jeszcze: Samotność w dietetycznej rzeczywistości

A teraz włożę kij w mrowisko. Każdy, kto zaczyna dietę paleo, narzeka, że jest ciężko, daleko, że wszystko jest drogie, że nie ma czasu, trzeba gotować w domu, trzeba samemu coś hodować itd. Taaa… Moi rodzice uprawiali ogródek i hodowali króliki, żebyśmy mieli z bratem co jeść (tylko mojej żonie nie mówcie, bo Asia krzyczy, że króliczki są do głaskania).

Najczęstsze wymówki

Jest ciężko

Wielu moich rówieśników z dzieciństwa też tak miało. Sezon od maja do końca września spędzaliśmy na ogródkach działkowych. Pomagaliśmy rodzicom pielić, podlewać i zbierać pomidory, ogórki, cukinie, sałatę itd. Po mleko jeździłem rowerem kilka kilometrów na wieś do gospodarza, w sezonie zatrudniałem się z bratem do zrywania owoców.

Za daleko

W porównaniu do tego, co było dawniej, nie widzę jakoś wzrostu pracy i poświęconego czasu, wręcz przeciwnie. Teraz mamy wszystko na wyciągnięcie ręki. Klikasz myszką lub palcem w ekran i paczka z jedzeniem, chemią czy zabawkami niebawem będzie w twoim domu. Mamy większą wygodę życia. Poza tym producenci żywności przyzwyczaili nas, że mnóstwo dań możemy mieć wręcz gotowych. Reklamy próbują nam wmówić, że paczkowane gotowe jedzenie jest równie dobre, a nawet lepsze niż swojskie.

Wszystko jest drogie

To jest już taka bzdura, że w mojej poznańskiej łepetynie się nie mieści. Pisałem już o tym zresztą wielokrotnie. Opowiadam też i uczę na warsztatach kulinarnych, że dieta paleo nie musi być wcale droga. Dziś liczyliśmy w pracy, ile miesięcznie wydajemy na jedzenie. Wyszło około 500 zł na głowę. Dało to dzienną kwotę w zeszłym miesiącu na poziomie 16,12 zł. To jest oczywiście bardzo dużo, bo w Opolu nie mam gdzie samemu hodować warzyw i mam utrudniony dostęp do swojskiego, zaufanego mięsa. W Poznańskiem na samo jedzenie szło jakieś 9–12 zł dziennie, co daje jakieś 350 zł miesięcznie. Jasne, do tego dochodzi prąd. Ale jakie to ma znaczenie, czy jemy chleb, czy warzywa z mięsem. Lodówka, kuchenka tak samo chodzi i pobiera prąd.

Brak czasu na gotowanie

Dlaczego większość ludzi nie gotuje w domu? Bo nie ma czasu? Nie potrafi i nie wie jak? Nie chce się nauczyć? Chce mieć czysto w kuchni i ładnie? To są prawdziwe powody, jednak głównym jest wygodnictwo, a cała reszta to zawoalowane lenistwo.

Ze wszystkich znajomych, jakich mam, tylko o pojedynczych osobach mogę powiedzieć, że naprawdę nie mają czasu gotować, a jednak sami sobie przygotowują jedzenie. Zresztą, po to też założyłem blog Paleo Dla Opornych, bo nie mam aż tyle czasu, żeby każdemu indywidualnie pomagać. Poza tym jak ktoś chce, to się nauczy. Wielokrotnie zapraszałem znajomych do domu i pokazywałem jak i co gotować lub przyjeżdżałem pichcić do nich.

Mnóstwo przepisów, gotowych jadłospisów i pomocnych narzędzi znajdziesz w naszej aplikacji Pogotowie dietetyczne.

Organizacja, współpraca, wsparcie

Nie trzeba wcale przechodzić na dietę paleo, żeby sobie po ludzku, nawzajem pomagać.

Jedno z nas w pracy raz w tygodniu jedzie za Opole do sklepu po żywność. Robimy na kartce listę, co kto chce, i emisariusz paleo leci swoim blaszanym rumakiem po zakupy. Ja planuje zakup na cały tydzień. Liczę, ile zjem kiełbasy, mięsa, metki przez kolejne siedem dni i ile mniej więcej zje Asia.

Część zakupów mrożę, np. mięso, leberę, metkę. Część suszę, np. kiełbasy, boczek, słoninę. Poza tym informujemy się nawzajem w pracy jak gdzieś jest jakaś promocja lub dobrej jakości towar spożywczy.

Sprawdź nasze e-booki kulinarne:

Prawa autorskie – zapoznaj się!