Tagi
Jesz węglowodany niemal w każdym posiłku? Tak robi wielu z nas. Sprawdź, dlaczego warto ograniczyć węglowodany w diecie.
Węglowodany są jednym z trzech podstawowych makroskładników, obok białek i tłuszczów. Ich główną funkcją jest dostarczanie energii organizmowi. To pierwsze źródło energii, które organizm zużywa do wykonywania codziennych czynności i podtrzymywania funkcji życiowych. Poza tym węglowodany pełnią również inne role, takie jak uczestnictwo w strukturach komórkowych (np. w celulozie) i jako substraty w procesach metabolicznych.
Rodzaje węglowodanów:
- Cukry proste – są to najprostsze węglowodany, takie jak glukoza, fruktoza i galaktoza. Cukry te są szybko trawione i wchłaniane, co sprawia, że dostarczają szybkiej energii.
- Cukry złożone – składają się z wielu cząsteczek cukrów prostych połączonych w dłuższe łańcuchy. Przykłady to skrobia (znajdująca się w produktach zbożowych) oraz glikogen (magazynowany w wątrobie i mięśniach).
- Błonnik – nie jest trawiony przez układ pokarmowy. Błonnik pełni ważną rolę w regulowaniu trawienia, zapobieganiu zaparciom i utrzymywaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
Węglowodany można znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak produkty zbożowe (pieczywo, makarony, kasze, produkty piekarnicze), owoce, warzywa, mleko, słodycze, strączki, napoje słodzone, produkty przetworzone, dania gotowe, fast foody i wiele innych.
Dlaczego lepiej ograniczyć węglowodany?
Oto korzyści, jakich możesz doświadczyć, gdy zaczniesz jeść mniej węglowodanów:
- lepsza jakość myślenia,
- mniejsze nastroje depresyjne,
- brak wahań nastroju,
- lepiej funkcjonująca gospodarka hormonalna,
- stabilny poziom glukozy,
- nieodczuwanie wilczego głodu,
- brak senności po posiłku,
- utrzymanie wagi na odpowiednim poziomie,
- obniżenie ryzyka chorób serca poprzez kontrolę poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi,
- przypływ energii.
Ile węglowodanów potrzebujemy? To indywidualna kwestia, zależna od stylu życia, aktywności fizycznej, trybu pracy, indywidualnych potrzeb.
Warto początkowo ograniczyć spożywanie węglowodanów np. do dwóch posiłków dziennie. Na przykład możesz dołożyć węglowodany do obiadu i kolacji albo zjeść je na samą kolację. Zadbaj o ich jakość. Ich źródłem mogą być takie produkty, jak np. komosa ryżowa, amarantus, gryka, kasza jaglana, sezonowe warzywa i owoce.
To może cię zainteresować:
Autor
Iwona Wierzbicka
Jesz węglowodany niemal w każdym posiłku? Tak robi wielu z nas. Sprawdź, dlaczego warto ograniczyć węglowodany w diecie.
Węglowodany są jednym z trzech podstawowych makroskładników, obok białek i tłuszczów. Ich główną funkcją jest dostarczanie energii organizmowi. To pierwsze źródło energii, które organizm zużywa do wykonywania codziennych czynności i podtrzymywania funkcji życiowych. Poza tym węglowodany pełnią również inne role, takie jak uczestnictwo w strukturach komórkowych (np. w celulozie) i jako substraty w procesach metabolicznych.
Rodzaje węglowodanów:
- Cukry proste – są to najprostsze węglowodany, takie jak glukoza, fruktoza i galaktoza. Cukry te są szybko trawione i wchłaniane, co sprawia, że dostarczają szybkiej energii.
- Cukry złożone – składają się z wielu cząsteczek cukrów prostych połączonych w dłuższe łańcuchy. Przykłady to skrobia (znajdująca się w produktach zbożowych) oraz glikogen (magazynowany w wątrobie i mięśniach).
- Błonnik – nie jest trawiony przez układ pokarmowy. Błonnik pełni ważną rolę w regulowaniu trawienia, zapobieganiu zaparciom i utrzymywaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
Węglowodany można znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak produkty zbożowe (pieczywo, makarony, kasze, produkty piekarnicze), owoce, warzywa, mleko, słodycze, strączki, napoje słodzone, produkty przetworzone, dania gotowe, fast foody i wiele innych.
Dlaczego lepiej ograniczyć węglowodany?
Oto korzyści, jakich możesz doświadczyć, gdy zaczniesz jeść mniej węglowodanów:
- lepsza jakość myślenia,
- mniejsze nastroje depresyjne,
- brak wahań nastroju,
- lepiej funkcjonująca gospodarka hormonalna,
- stabilny poziom glukozy,
- nieodczuwanie wilczego głodu,
- brak senności po posiłku,
- utrzymanie wagi na odpowiednim poziomie,
- obniżenie ryzyka chorób serca poprzez kontrolę poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi,
- przypływ energii.
Ile węglowodanów potrzebujemy? To indywidualna kwestia, zależna od stylu życia, aktywności fizycznej, trybu pracy, indywidualnych potrzeb.
Warto początkowo ograniczyć spożywanie węglowodanów np. do dwóch posiłków dziennie. Na przykład możesz dołożyć węglowodany do obiadu i kolacji albo zjeść je na samą kolację. Zadbaj o ich jakość. Ich źródłem mogą być takie produkty, jak np. komosa ryżowa, amarantus, gryka, kasza jaglana, sezonowe warzywa i owoce.
To może cię zainteresować:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Konserwy – dlaczego lepiej na nie uważać?
Konserwy – co z nim jest nie tak? Dlaczego powinno się na nie uważać? Sprawdź, co warto wiedzieć na ten temat. Clostridium botulinum Clostridium botulinum jest Gram-dodatnią laseczką wytwarzającą toksynę o nazwie botulina, zwaną potocznie…
WIĘCEJ >
Dlaczego warto jeść owoce?
Tak wiele mówi się o tym, aby jeść warzywa, ale nie zapominajmy, że owoce też mogą mieć korzystny wpływ na nasz organizm. Sprawdź, dlaczego warto jeść owoce. Oczywiście nie wszyscy mogą sobie pozwolić na owoce…
WIĘCEJ >
Kolorowe napoje – co kryją?
Wyobraź sobie scenkę: dziecko siedzi przed komputerem, pół dna gra, kładzie się spać po północy, zajada czipsy, paluszki, orzeszki, popija colą lub energetykiem, który teraz można kupić w litrowych butelkach. Stymulowane jest (niebieskim) światłem komputera,
WIĘCEJ >
Codzienna aktywność fizyczna – jaką wybrać?
Aktywność fizyczna powinna być stałym elementem naszego codziennego życia. Lepiej unikać zrywów typu „od teraz zacznę regularnie ćwiczyć!”, do czego mamy tendencję zwłaszcza na początku roku. Zwykle już po tygodniu nie mamy ochoty tego kontynuować….
WIĘCEJ >