![dieta przeciwzapalna dieta przeciwzapalna](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2020/01/dieta-przeciwzapalna-1024x683.jpg)
![dieta przeciwzapalna dieta przeciwzapalna](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2020/01/dieta-przeciwzapalna-1024x683.jpg)
Stan zapalny to bez wątpienia przyczyna większości chorób, a także problemów z odchudzaniem. Sprawdź, czym jest stan zapalny, gdzie szukać jego przyczyn i na czym polega dieta przeciwzapalna.
Czym jest stan zapalny?
Stan zapalny to naturalny proces, który powstaje w wyniku czynnika uszkadzającego. Taki mechanizm jest naszemu organizmowi potrzebny, by jego układ immunologiczny mógł bronić się i zwalczać sytuacje potencjalnie zagrażające życiu i zdrowiu. Stan zapalny przez wiele lat może nie dawać nagłych i gwałtownych objawów, dlatego często przez wiele osób jest bagatelizowany. Przewlekłe stany zapalne mogą doprowadzać do powstania chorób o podłożu metabolicznym, nowotworów, a w konsekwencji do wyniszczenia organizmu na skutek osłabienia odporności.
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2021/01/stan-zapalny-1024x683.jpg)
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2021/01/stan-zapalny-1024x683.jpg)
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2021/01/stan-zapalny-1024x683.jpg)
Sprawdź: Stan zapalny – i co dalej?
Wśród przyczyn wywołujących stan zapalny można wyróżnić czynniki zewnętrzne natury:
- fizycznej (mechaniczne promieniowanie jonizujące, pole magnetyczne, fale ultradźwiękowe),
- chemicznej,
- biologicznej (bakterie, wirusy, grzyby, pierwotniaki, endotoksyny).
A także te wynikające w dużej mierze z nieprawidłowego stylu życia:
- nieprawidłowa dieta (nadmierne spożywanie żywności wysokoprzetworzonej, produktów obfitujących w utwardzone kwasy tłuszczowe typu trans, zbyt mała ilość owoców, warzyw, a także błonnika pokarmowego),
- niska, a także nadmierna aktywność fizyczna,
- nadwaga i otyłość,
- chroniczny stres,
- brak snu i regeneracji,
- przewlekłe choroby autoimmunologiczne (Hashimoto, cukrzyca typu pierwszego, celiakia, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty),
- podwyższony poziom homocysteiny (na skutek polimorfizmu genu MTHFR lub niedoborowej podaży witamin z grupy B oraz kwasu foliowego),
- zaburzona mikroflora jelitowa (niedobór bakterii ze szczepów Lactobacillus oraz Bifidobacterium),
- nieustanna ekspozycja na emisję niebieskiego światła pochodząca z elektronicznych urządzeń.
Dieta przeciwzapalna
Wszystkie powyższe czynniki w większym lub mniejszym stopniu nasilają stan zapalny, na który każdy organizm jest nieustannie narażony. Aby temu zapobiec, należy wprowadzić do swojego codziennego jadłospisu większą ilość składników o działaniu przeciwzapalnym. Duże znaczenie wykazują substancje określane mianem antyoksydantów.
Warto zadbać o zwiększoną podaż:
- owoców i warzyw, które zawierają antyoksydanty, między innymi w postaci: antocyjanów, polifenoli, witamin (owoce jagodowe, cytrusy, zielone, żółte i pomarańczowe warzywa itp.),
- tłuszczów pochodzenia roślinnego oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-9 (ryby, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona, awokado),
- błonnika pokarmowego, zwłaszcza nierozpuszczalnego (owoce i warzywa),
- produktów będących wynikiem fermentacji kwasu mlekowego, np. kiszone warzywa.
Należy zadbać o zmniejszoną ilość:
- produktów wysokoprzetworzonych (żywność typu fast food, słodycze, wyroby cukiernicze, słone przekąski itp.),
- produktów zawierających tłuszcze trans (margaryny, żywność typu fast food),
- cukru prostego w diecie (również syropu glukozowo-fruktozowego oraz innych słodzików),
- produktów, których nie tolerujemy, które nas alergizują i które nam szkodzą.
Dieta przeciwzapalna to przede wszystkim taka, która dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, dzięki czemu nie doprowadza do niedoborów, a co za tym idzie – stresu dla organizmu. Warto pamiętać o tym, że oprócz prawidłowego żywienia niezbędna w walce ze stanami zapalnymi jest umiarkowana aktywność fizyczna, redukcja codziennego stresu, regeneracja oraz wyciszenie organizmu.
Obejrzyj webinar: Stany zapalne – diagnostyka i eliminacja
JEŚLI POTRZEBUJESZ POMOCY, SKONSULTUJ SIĘ Z DIETETYKIEM KLINICZNYM AJWEN
Autor
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2019/11/Jagoda-Kłębek-autor-150x150.jpg)
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2019/11/Jagoda-Kłębek-autor-150x150.jpg)
Jagoda Kłębek
Stan zapalny to bez wątpienia przyczyna większości chorób, a także problemów z odchudzaniem. Sprawdź, czym jest stan zapalny, gdzie szukać jego przyczyn i na czym polega dieta przeciwzapalna.
Czym jest stan zapalny?
Stan zapalny to naturalny proces, który powstaje w wyniku czynnika uszkadzającego. Taki mechanizm jest naszemu organizmowi potrzebny, by jego układ immunologiczny mógł bronić się i zwalczać sytuacje potencjalnie zagrażające życiu i zdrowiu. Stan zapalny przez wiele lat może nie dawać nagłych i gwałtownych objawów, dlatego często przez wiele osób jest bagatelizowany. Przewlekłe stany zapalne mogą doprowadzać do powstania chorób o podłożu metabolicznym, nowotworów, a w konsekwencji do wyniszczenia organizmu na skutek osłabienia odporności.
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2021/01/stan-zapalny-1024x683.jpg)
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2021/01/stan-zapalny-1024x683.jpg)
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2021/01/stan-zapalny-1024x683.jpg)
Sprawdź: Stan zapalny – i co dalej?
Wśród przyczyn wywołujących stan zapalny można wyróżnić czynniki zewnętrzne natury:
- fizycznej (mechaniczne promieniowanie jonizujące, pole magnetyczne, fale ultradźwiękowe),
- chemicznej,
- biologicznej (bakterie, wirusy, grzyby, pierwotniaki, endotoksyny).
A także te wynikające w dużej mierze z nieprawidłowego stylu życia:
- nieprawidłowa dieta (nadmierne spożywanie żywności wysokoprzetworzonej, produktów obfitujących w utwardzone kwasy tłuszczowe typu trans, zbyt mała ilość owoców, warzyw, a także błonnika pokarmowego),
- niska, a także nadmierna aktywność fizyczna,
- nadwaga i otyłość,
- chroniczny stres,
- brak snu i regeneracji,
- przewlekłe choroby autoimmunologiczne (Hashimoto, cukrzyca typu pierwszego, celiakia, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty),
- podwyższony poziom homocysteiny (na skutek polimorfizmu genu MTHFR lub niedoborowej podaży witamin z grupy B oraz kwasu foliowego),
- zaburzona mikroflora jelitowa (niedobór bakterii ze szczepów Lactobacillus oraz Bifidobacterium),
- nieustanna ekspozycja na emisję niebieskiego światła pochodząca z elektronicznych urządzeń.
Dieta przeciwzapalna
Wszystkie powyższe czynniki w większym lub mniejszym stopniu nasilają stan zapalny, na który każdy organizm jest nieustannie narażony. Aby temu zapobiec, należy wprowadzić do swojego codziennego jadłospisu większą ilość składników o działaniu przeciwzapalnym. Duże znaczenie wykazują substancje określane mianem antyoksydantów.
Warto zadbać o zwiększoną podaż:
- owoców i warzyw, które zawierają antyoksydanty, między innymi w postaci: antocyjanów, polifenoli, witamin (owoce jagodowe, cytrusy, zielone, żółte i pomarańczowe warzywa itp.),
- tłuszczów pochodzenia roślinnego oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-9 (ryby, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona, awokado),
- błonnika pokarmowego, zwłaszcza nierozpuszczalnego (owoce i warzywa),
- produktów będących wynikiem fermentacji kwasu mlekowego, np. kiszone warzywa.
Należy zadbać o zmniejszoną ilość:
- produktów wysokoprzetworzonych (żywność typu fast food, słodycze, wyroby cukiernicze, słone przekąski itp.),
- produktów zawierających tłuszcze trans (margaryny, żywność typu fast food),
- cukru prostego w diecie (również syropu glukozowo-fruktozowego oraz innych słodzików),
- produktów, których nie tolerujemy, które nas alergizują i które nam szkodzą.
Dieta przeciwzapalna to przede wszystkim taka, która dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, dzięki czemu nie doprowadza do niedoborów, a co za tym idzie – stresu dla organizmu. Warto pamiętać o tym, że oprócz prawidłowego żywienia niezbędna w walce ze stanami zapalnymi jest umiarkowana aktywność fizyczna, redukcja codziennego stresu, regeneracja oraz wyciszenie organizmu.
Obejrzyj webinar: Stany zapalne – diagnostyka i eliminacja
JEŚLI POTRZEBUJESZ POMOCY, SKONSULTUJ SIĘ Z DIETETYKIEM KLINICZNYM AJWEN
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Awokado – dlaczego warto po nie sięgać?
Awokado to jedno z najczęściej spożywanych owoców na całym świecie, choć przez wielu nadal jest zaliczane do grupy warzyw. Sprawdź, co warto wiedzieć na jego temat i dlaczego warto po nie sięgać. Bez wątpienia awokado…
WIĘCEJ >Woda – ile jej pić i po jaką najlepiej sięgać?
Trudno jednoznacznie powiedzieć, jaką wodę pić – najważniejsze, żeby to po prostu robić. Optymalna ilość płynów na dzień to około 1,5 litra. Jest to oczywiście bardzo zmienne i zależy od temperatury powietrza, aktywności fizycznej i…
WIĘCEJ >Mąki bezglutenowe – przegląd
Coraz więcej osób sięga po mąki bezglutenowe. Nie wszystkie jednak będą się nadawały, np. do wypieków. Sprawdź, jaka mąka może się przydać w kuchni, jeśli unikasz glutenu. Na rynku jest coraz więcej wszelkiego rodzaju mąk…
WIĘCEJ >Te zdrowe nawyki warto pielęgnować. Jest ich aż 10!
Żyjemy w czasach, w których nieustannie gonimy za czymś, stresujemy się, chcemy mieć więcej, szybciej i najlepiej „na już”. Tym bardziej więc warto zadbać o zdrowe nawyki, które dobrze wpłyną na twoje zdrowie. Dobrze jest…
WIĘCEJ >