Co podnosi poziom cukru we krwi?

Glukoza to forma cukru, która jest dla nas ważnym źródłem energii. Organizm reguluje ilość glukozy, aby utrzymać ją na odpowiednim poziomie. Mimo to nasza dieta i nasz styl życia mają na to ogromny wpływ. Sprawdź, co podnosi poziom cukru we krwi.

Istnieje wiele czynników, które mogą wpływać na poziom glukozy we krwi, zarówno podnosząc go, jak i obniżając.

Co podnosi poziom cukru we krwi?

Czynniki, które mogą podnosić poziom glukozy we krwi, obejmują:

• Spożycie węglowodanów – jedzenie pokarmów zawierających węglowodany, zwłaszcza te o szybkim wchłanianiu, może prowadzić do wzrostu poziomu glukozy we krwi. Nadmiar takich produktów w diecie, jak zboża, słodycze, pieczywo czy makarony, prowadzi do stale podniesionego poziomu cukru we krwi. Dodatkowo przyczynia się to do nadmiernego odkładania się tkanki tłuszczowej. Lepiej unikać produktów obfitujących w węglowodany, a w szczególności w cukry proste.
• Brak aktywności fizycznej – niewystarczająca aktywność fizyczna może prowadzić do zwiększenia poziomu glukozy we krwi. Dzieje się tak, ponieważ mięśnie nie zużywają wystarczającej ilości glukozy.
• Stres – stres może wpływać na poziom cukru we krwi. Hormony stresu, takie jak kortyzol, mogą zwiększać wydzielanie glukozy przez wątrobę.
• Choroby i infekcje – niektóre choroby, zwłaszcza te związane z układem endokrynnym, mogą prowadzić do zaburzeń poziomu glukozy.
• Leki – niektóre leki, takie jak kortykosteroidy, mogą podnosić poziom cukru we krwi.

Do czego może prowadzić wysoki poziom glukozy?

Wysoki poziom glukozy we krwi, zwany hiperglikemią, może prowadzić do wielu powikłań zdrowotnych. Z wysokim poziomem cukru wiążą się takie problemy, jak: cukrzyca typu 2, uszkodzenie naczyń krwionośnych (co zwiększa ryzyko m.in. chorób serca, udarów, chorób nerek), neuropatia (uszkodzenie nerwów, co może powodować m.in. ból, drętwienie), retinopatia.

Kto szczególnie powinien uważać?

Wysoki poziom glukozy we krwi jest istotny przede wszystkim dla chorych na cukrzycę, ale także dla tych, którzy są narażeni na ryzyko rozwoju tej choroby (np. osoby z nadwagą, otyłością, genetycznym ryzykiem cukrzycy lub niską aktywnością fizyczną). Osoby te powinny zwracać szczególną uwagę na swoje nawyki żywieniowe, aktywność fizyczną i regularnie kontrolować poziom glukozy we krwi, aby uniknąć powikłań związanych z hiperglikemią.

Jeśli ktoś boryka się z cukrzycą bądź zmierza w tym kierunku (ma insulinooporność, zaburzenia glikemii), powinien ściśle przestrzegać zaleceń lekarskich i regularnie kontrolować poziom glukozy. Z kolei pierwszym krokiem w zmianach żywieniowych powinno być ograniczenie wyżej wspomnianych produktów.

Wiele cennych wskazówek dotyczących diety i stylu życia znajdziesz w książce „Insulinooporność. Dieta i styl życia”.

Prawa autorskie – zapoznaj się!